AOC Coteaux-bourguignons (2011 loodud uus veiniterritoorium)

 

Viinamari: Gamay Noir

 

Viinamarjataimede tihedus: 8000 taime hektarile

Vanus: 40 -60 aasta vanused taimed Saagikus: 45 hl/ha

Pinnas: liivsavine mäekülg

Alkoholisisaldus: 12,5%

Vamistamine: käsitsikorje. Kääritamine 8-10 päeva. Veini arendamine 1-2 kuud tammevaatides ja pudelitesse villimine kevadel.

Serveerida: 14-17˚C juures

Sobib säilitada 2..5 aastat

Maitse: Värske, pehme ja puuviljane maitse. Vanilje aroom.

Toidusoovitus: valge liha (linnuliha, jänes tomatikastmes), grilltoidud, juurviljad, härjasilm, pasta, kõvad juustud.

Coteaux Bourguignons, Georges&Cyril Després

10,00 €Price

    © 2023  Le Vignoble Ltd.