Viinamari: Grenache 75%, Syrah 25%
Serveerimistemperatuur: 14 ° C
Toidusoovitus: BBQ koos sõpradega, punane liha.
Soovitav tarbida: 2 aasta jooksul
Pinnas: savi ja paekivi
Veini valmistamine: enne käärimist eemaldatakse varred
Maitsmine: Sügavpunane, kergelt lillakas värv. Kannikeste ja vürtside maitse. Täidlane maitse, kirsinootidega.
Domaine des Vals, AOP Corbières, Languedoc
Cellier des demoiselles (tõlkes noorte naiste või preilide kelder)
asutati 1914 vahetult enne Esimest Maailmasõda ja veinimaja nimi on kohalike naiste auks ja mälestuseks, kes pidid sõja ajal tootmisega ise toime tulema.
Cellier des Demoiselles paikneb mitte kaugel Vahemerest ja Prantsusmaa.Hispaania piirist. Cellier des Demoiselles on kooperatiiv, kes liidab 110 tootja ligikaudu 600 hektaril paikneva viinamarjatootmise.