Viinamari: Grenache 50%, Syrah 40%, Cinsault 10%

 

Toit: Sobib suvetoitude ja barbeque-ga, mitmesugused salatid, valge liha. Sobib ka iseseisvalt tarvitamiseks.

 

Serveerida 12 ˚C juures

 

 

Viinamarjad on kasvanud Grignanis. Savi ja paekivipinnas.

Kasvatatakse ilma insektiidide (putukatõrjevahendite), pestitsiidide ja herbitsiidideta. Orgaanilisi väetisi kasutatakse vastavalt maapinna iseloomule. Muldamine ridade kaupa.

Kõrgelt toestamine (3-4 traati). Lehtede kärpimine vastavalt aastakäigule.

Viinamarjad korjatakse öösel.

 

Veini valmistamine: Oma raskuse all viinamarjade pressimine (saignée pr. k.), 18 tundi matsereerimist, settimine külmalt, temperatuuri kontroll fermenteerimisel (<18˚C). Ei kasutata piimhappekääritust.

 

MaitseMeie roosat „gourmandise“ iseloomustab tugev ja selge värv. Meelitav ja väljendusrikas lõhn, mida saadab punaste marjade lõhn. Värskus suus loob harmoonilise seose vaarikate ja metsaviljad vahel. Selle õrn ja krõbe tunne suus rõõmustavad maitsesõõrmeid ja tekitavad lihtsalt isu. Igal hetkel delikaatne.

 

 

Tõlge tagasildilt:

„Je suis vigneron et j’aime accueiller ceux que les saveurs de la terre touchent à cœur …“

Cèpages: Grenache, Syrah et Cinsault

Dégustation: arômes internses et riches, sur des notes de fraises et framboises. Un vin frais, à la fois vif et délicat.  Accords: entrées, grillades, pizzas, cuisine provençale, plats épices.

 

"Ma olen veinimeister ja ma armastan neid maa maitseid, mis puudutavad südant ..."

Viinamarjasegu: Grenache, Syrah ja Cinsault

Maitsmine: intensiivsed ja rikkad lõhnad, maasikate ja vaarikad. Värske vein, ergas ja tundlik. Sobib: starterid, grillitud liha, pizza, provaansi (Vahemereline) köök, vürtsikad toidud.

Gourmandise Rose, Domaine de Montine (2019)

10,00 € Regular Price
9,00 €Sale Price

    © 2023  Le Vignoble Ltd.