Viinamari: Syrah 100%
Alkoholisisaldus 14,5%
Soovitatav säilitamisaeg 5.. 8 aastat
Kasvatatud Ampuisi külas (Kagu Prantsusmaa, Lyoni lähedal) graniitpinnasel. Maalapp avaneb lõuna- ja kagusuunas
Saagikus: 40 hl/ha.
Veini valmistamine: Viinamarjade sorteerimine kaks korda: korjamisel ja laual. 100% võetakse varred ära ja matsereerimine toimub kontrollid temperatuuri tingimustes roostevabades nõudes. 100% looduslik pärm.
Veini arendamine: 12 kuud tammevaadis. Uut tamme ei kasuta.
Toodang 2650 kasti
Pindala: 3 ha
Viinamarjataimed: 20 kuni 30 aastat vanad. Kõrgus 300 -350 meetrit merepinnast.
Taimede tihedus: 10000 hektari kohta
Toidusobivus: Röstitud porganid & shallot sibulad koos marineeritud oliividega & Gremolata (sidrunikoor, küüslauk, petersell)
Maitse: La Rosin-el on Côte Rôtie aroom ja maitse nagu suitsuliha, küpse ploom, must tee ja vürtsid. Sametine tunne suus.
Väga hea vein, et tundma õppida Põhja Rhône.
top of page
21,00 €Price
bottom of page