Saint Pantaleon les Vignes Grande Réserve (2017) Côtes du Rhône Villages AOC. Domaine Gigondan

 

Maalapp: 90–100 aastat vanad viinapuud, mis kasvavad savi-liivase pinnasega terrassil ja kividega kaetud platool.

 

Viinamarjasort: Grenache

 

Veini valmistamine: Käsitsi korjatakse optimaalse fenoolküpsusega marjad. Range sorteerimine maalapil. Kääritamine tervete kimpude kaupa madalal temperatuuril (30–35 päeva). Igapäevaselt 2 ülepumpamist.

 

Maitsmine: tumepruun punane, lillade ja mustade peegeldustega värv. Väga ilmekas, rikkalik lõhn. Muraka, mustsõstra ja metsvaarika nootidega. Aromaatne palett, mis ümbritseb suulae suurepäraste ja keerukate maitsetega. Maitses sobituva suurepäraselt jõud ja täidlus. Jõuline ja meeldivalt võimas, sirgjooneline ja pikk järelmaitse.

 

Toidusoovitus: sobib hästi metsloomapraega, hautised, paprika, liha vürtsikas kastmes, tugevamaitselised juustud.

 

Sobib säilitada: 8–10 aastat.

Avada 3–4 tundi enne serveerimist. Serveerimistemperatuur 18° kuni 20°

 

Selle veini erakordne iseloom tähendab, et seda toodetakse ainult parimatel aastatel. 2017 oli Lõuna Rhônes väga hea aasta.

Saint Pantaleon les Vignes Grande Réserve (2017) Côtes du Rhône Villages AOC

12,99 €Price