Viinamari: Gamay
 
Serveerida 13˚-15˚C juures
 
Sobib säilitada 10 aastat. (Morgoni veinid säilivad üldiselt hästi).
 
Sobib koos hautatud roogadega ning mitmesuguste liharoogade ja küpsetatud juustuga. Mitmetes retseptisoovitustes on sees jäneseliha ja verivorst (prantsuse keeles- boudin noir. Samad komponendid on sealiha ja veri. Prantslased ja belglased panevad vorsti sisse praesibulat.). 
 
Arnaud Chambost soovitus:
Aiguilette de viande (kõvemast loomalihast pikalt hautatud roog) koos trühvlikastme ja praetud naerilõikudega.
Inglise stiilis kanalihapirukas
 
Pinnas: Graniit 
Korjatud käsitsi
Värvus: Granaatpunane
Maitse: Küpsed ploom, kirss, aprikoos
Alkohol 13%
Täidlane maitse 
Kuiv vein
 
75cl